常德市鼎城区市场监管局 以食品快检技术筑建食用农产品安全屏障

食品安全是民生之本，食用农产品作为食品安全的源头环节，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。常德市鼎城区市场监督管理局积极履职，主动作为，将食品快速检测技术（简称“食品快检”）作为日常监管的重要抓手，大力推行“你点我检”、“你送我检”等便民服务活动，着力构建覆盖生产、流通、消费全环节的食用农产品安全屏障，有效提升了辖区食品安全保障水平。

一、 技术赋能，提升监管靶向性与时效性

传统的实验室检测周期长、成本高，难以满足对大量、多品种食用农产品进行即时筛查的需求。鼎城区市场监管局依托食品快检技术，为监管工作插上了“科技翅膀”。快检设备操作简便、检测速度快，可在短时间内对农药残留、兽药残留、非法添加物、重金属等关键风险指标进行初步筛查。执法人员携带快检设备深入农贸市场、超市、学校食堂、餐饮单位等一线场所，对蔬菜、水果、肉类、水产品等重点品类开展现场抽样、现场检测。一旦发现疑似问题样品，立即采取下架、封存等控制措施，并迅速送实验室进行法定确认检验，实现了从“被动应对”到“主动筛查”的转变，大大提升了监管的靶向性和问题发现的时效性。

二、 关口前移，筑牢市场准入防线

鼎城区市场监管局将食品快检工作关口前移，重点加强对食用农产品集中交易市场的监管。在全区主要农贸市场和大型超市设立了食品安全快速检测室（点），配备专职或兼职快检人员。每天市场开市前或交易高峰期，快检人员对入场销售的食用农产品进行随机抽样检测，并将检测结果在市场的醒目位置进行公示。对于检测不合格的产品，立即要求经营者停止销售，并依法处理，有效阻止了问题农产品流入消费环节。这一举措不仅倒逼经营者落实主体责任，严把进货查验关，也让消费者买得明白、吃得放心，营造了安全、透明的市场消费环境。

三、 服务民生，拓宽社会共治渠道

为激发公众参与食品安全监督的热情，鼎城区市场监管局创新服务模式，常态化开展“你点我检”和“你送我检”活动。消费者可以对自己关心或怀疑有质量问题的食用农产品，通过线上平台点选或直接送到指定的快检点申请免费检测。监管部门根据群众“点单”情况，组织针对性抽检，并及时向社会公布检测结果。这种互动模式将专业检测能力与公众关切有效结合，既科普了食品安全知识，增强了消费者自我保护意识，又形成了“监管部门主导、经营者自律、社会公众参与”的食品安全社会共治格局，放大了快检技术的民生效益。

四、 强化培训，打造专业快检队伍

食品快检结果的准确性和可靠性是技术应用的生命线。鼎城区市场监管局高度重视快检人员的专业能力建设，定期组织业务培训和技能比武，确保操作人员熟练掌握快检设备的原理、操作流程、结果判读以及注意事项。建立健全快检工作管理制度和操作规范，加强对快检试剂耗材的管理和设备维护，定期对快检结果进行实验室比对验证，保障快检工作的科学、规范、有效运行。

常德市鼎城区市场监管局将继续深化食品快检技术的应用，不断优化快检点位布局，拓展检测项目范围，推动快检数据信息化管理，并与监督抽检、案件查办、信用监管等形成监管合力。通过织密织牢以快检技术为重要节点的食品安全防护网，切实守护好人民群众“菜篮子”、“果盘子”的安全，为鼎城区经济社会高质量发展提供坚实的食品安全保障。