七里河区食品药品检验检测中心 强化食用农产品及食品快速检测 筑牢食品安全防线

为切实保障辖区群众的饮食安全，防范食品安全风险，兰州市七里河区食品药品检验检测中心近期持续开展食用农产品以及食品的快速检测工作。此项工作以农贸市场、超市、餐饮单位等为重点场所，聚焦人民群众日常消费量大、风险较高的食用农产品和各类食品，旨在通过快速、高效的检测手段，及时发现并处置潜在的安全隐患。

在具体工作中，中心检测人员严格按照规范操作流程，利用先进的快速检测设备和试剂，对蔬菜、水果、水产品、畜禽肉等食用农产品中的农药残留、兽药残留、非法添加物（如瘦肉精、孔雀石绿等）等关键指标进行现场抽样和快速筛查。针对预包装食品、散装食品等，也开展了微生物、食品添加剂、重金属等项目的快速检测。

快速检测以其“时间短、速度快、效率高”的特点，成为食品安全监管前移的重要技术支撑。一旦发现疑似不合格样品，中心将立即启动复检程序，并将相关情况通报至辖区市场监管部门，为后续的监督执法和产品下架、溯源查处提供有力的技术依据。

此次系列快速检测工作的开展，不仅加强了对辖区食品流通环节的实时监控力度，有效震慑了违法违规行为，也进一步提升了经营者的主体责任意识和诚信经营水平。中心通过现场检测、科普宣传相结合的方式，向经营者和消费者普及食品安全知识，增强了公众对食品安全的认知度和参与感。

下一步，七里河区食品药品检验检测中心将继续坚持问题导向，扩大快速检测的覆盖面和频次，优化检测项目，提升检测能力。加强与市场监管等部门的联动协作，构建更加高效、精准的食品安全风险防控体系，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”，为营造安全、放心的食品消费环境提供坚实的技术保障。